Зачем нужен витамин Е - полезные свойства

Если задать вопрос исследователям из самых разных стран, какой из витаминов лучше всего предотвращает преждевременное старение организма, то большинство из них Вам скажет, что им является витамин Е, также называемый альфа-токоферолом. Витамин Е - это мощная защита против старения и если Вы не употребляете других витаминов, многие специалисты посоветуют Вам принимать именно его. Витамин Е невозможно получить с пищей в количестве достаточном для укрепления иммунной системы и борьбы с различными хроническими заболеваниями.

Зачем пьют витамин Е?

Итак, витамин Е это мощный антиоксидант, который помогает предотвратить одну из самых страшных болезней старости – атеросклероз. Процесс постепенной закупорки и отвердевания артерий начинается уже в молодости, продолжает развиваться в среднем возрасте и приводит к плачевным последствиям в пожилом возрасте, убивая миллионы людей. Согласно современным исследованиям, атеросклероз происходит во многом из-за того, что находящийся в крови холестерин плохого типа из-за воздействия свободных радикалов, претерпевает определенные химические изменения, а именно окисляется и становится ядовитым. Соответственно если воспрепятствовать этому процессу окисления, то «плохой холестерин» не будет попадать на стенки артерий, а это значит, что не будет происходить образование бляшек и закупорка артерий. Витамин E как никакой другой из антиоксидантных витаминов справляется с этой задачей. Он препятствует процессу вредоносного окисления, таким образом, устраняя одну из главных причин заболеваний коронарных артерий.

Исследования многих ученых в этой области подтверждают, что ежедневный прием витамина Е в течение продолжительного времени, существенно снижает окисление «плохого холестерина», а значит и способность данного вещества причинять вред артериям и вести к заболеваниям. Кроме того, продолжительное употребление витамина E также серьезно уменьшает вероятность заболевания сердца и снижает вероятность инсульта. Многочисленные исследования проводились как с участием людей, так и животных. В одном из таких исследований проведенном в Миссиссипском университете подопытными стали обезьяны, которых продолжительное время кормили очень жирной пищей. У группы животных, которым также давали витамин E артерии закупоривались в 5 раз меньше! Помимо этого, у некоторых обезьян с развившейся болезнью сосудов витамин Е отчистил артерии от холестериновых бляшек почти на 60%. Нет никаких сомнений в том, что действие витамина Е на организм человека обладает не меньшим потенциалом.

Витамин Е действие на организм человека

Большинство специалистов сходятся на том, что в пище содержится недостаточное количество витамина Е, чтобы предотвращать сердечные болезни. Тем не менее, стоить отметить, что согласно Гарвардским исследованиям, защитные свойства витамина Е проявляются не сразу, а примерно через 2 года. Согласно же исследованиям мировой организации по охране здоровья, высокое содержание витамина Е в крови скорее снижает вероятность сердечных болезней и приступов, нежели понижение уровня холестерина.

И все-таки прием витамина Е несомненно укрепляет и омолаживает иммунную систему, что особенно актуально для людей «в возрасте». Соответствующее исследование было проведено американским иммунологом доктором Симин Мейдани, в котором принимали участие пациенты «за шестьдесят». Они продолжительное время принимали большие дозы витамина Е, и хотя витамин не оказал ожидаемого действия «на всех и каждого», в большинстве случаев наблюдалось феноменальное восстановление иммунной системы. За довольно короткий срок значительно усилились такие важные функции, как создание белых кровяных клеток, которые борются с инфекциями. Мегадозы витамина Е оказали укрепляющее действие и на иммунную систему молодых людей, но особенно значимые результаты в этом плане были получены именно у пожилых людей. По мнению доктора Мейдани, эффективность действия витамина Е в том, что он препятствует процессу окисления жира в мембранах клеток иммунной системы, именно эти клетки и являются наиболее уязвимыми для вредоносного воздействия свободных радикалов.

Полезные свойства витамина Е

Многочисленные исследования, специалистов из самых разных стран подтверждают, что недостаток витамина Е делает человека на 50% более расположенным к любому вида рака. Противораковые свойства приписываются в основном из-за стимулирования иммунной системы, но существуют также данные, согласно которым витамин E еще и замедляет рост раковых клеток. Также есть мнение, что прием больших доз витамина E может быть полезно при ревматоидном артрите, не меньше чем обычные противовоспалительные средства для уменьшения боли, отеков и скованности суставов по утрам. У большинства людей страдающих артритом наблюдается низкое содержание в крови витамина Е. Они могут нуждаться в дополнительных дозах этого витамина, так как он очень быстро используется организмом для защиты суставов от нападения свободных радикалов.

Конечно же, стоит обратить особое внимание на способность витамина Е замедлять процесс общего старения мозга и крови. С возрастом, в организме человека накапливаются клеточные повреждения в виде таких веществ как липофусцин, который также называют старческим пигментом. У пожилых людей, которые употребляют витамин Е, содержание липофусцина в организме значительно уменьшается, кроме того, улучшается кровоснабжение мозга. Некоторые специалисты полагают, что витамин E способен замедлять процесс потери умственных способностей в старости, а также препятствовать развитию болезни Альцгеймера.

Антиоксидантное действие витамина Е

Подведем итог, витамин Е является мощным жирорастворимым антиоксидантом, который лучше других выполняет защитную функцию в самых богатых жиром органах. Просто невозможно переоценить значимость этого витамина в плане профилактики деградации мозга, защиты иммунной системы и артерий. Ведь именно мембраны клеток мозга и иммунной системы очень богаты жиром, а артерии чувствительны к повреждениям. Действие витамина Е состоит в том, чтобы препятствовать воздействию свободных радикалов, не позволяя им окислять жир в Вашем мозгу и крови, таким образом, борясь с преждевременным старением организма. Невозможно получить достаточного количества этого витамина с пищей, поэтому лучше употреблять его отдельно в капсулах или таблетках. Среди специалистов нет однозначного мнения по поводу оптимальной дозы витамина Е, но многие сходятся на том, что порция от 200 до 400 ME в день вполне адекватна и безопасна.

В статье использованы материалы из книги Джин Карпер «Не старейте».