Ученые из ЮФУ занимаются разработкой мощных антиоксидантов

Ученые из ЮФУ занимаются разработкой мощных антиоксидантов
В процессе разработки технологии радиационной стерилизации мясных консервов, зарубежные ученые столкнулись с серьезной проблемой. Дело в том, что против одной из бактерий гамма-лучи оказались бессильны, она была устойчива к дозам радиации, во много раз превышающим те, при которых гибнут другие микроорганизмы. В дальнейшем выяснилось, что защиту от радиации этой бактерии обеспечивает уникальный красный пигмент - деиноксантин, по своим свойствам он близок бета-каротину, который является довольно мощным антиоксидантом.

Вот что говорит об этом Владимир Чистяков, заведующий лабораторией экспериментального мутагенеза НИИ биологии Южного федерального университета в Ростове-на-Дону, - «Пигмента в бактерии немного, но он очень сильный. Мы занимаемся выделением молекулы деиноксантина. Это одно из самых перспективных направлений в создании антирадиационных препаратов и мощнейших антиоксидантов». Ученые считают, что их работа станет неким толчком для создания в ближайшем будущем новых лекарств, которые позволят существенно влиять на окислительные процессы в организме человека, усиливать его защитные функции, что в конечном итоге будет продлевать жизнь и молодость.

О действии антиоксидантов


Вот как прокомментировал это старший научный сотрудник института Владимир Лысенко, - «Старение это медленное окисление. Например, если положить кусок масла в морозильную камеру, он покроется темной несъедобной коркой, это - окисленные липиды. Точно так же у человека с возрастом все сильнее окисляются липиды, и по прошествии лет он превращается в старика. Антиоксиданты тормозят старение. Чем они эффективнее, тем дольше мы можем прожить».

Источники материала: pharma2020.ru и rg.ru
Надеемся, этот обзор по теме мощные антиоксиданты оказался Вам полезен, возможно Вас заинтересуют другие статьи схожей тематики данного раздела.
Просмотры: 1 804 /
Похожие публикации
Super Antioxidants Optimum Nutrition (120 капсул) мультивитамины
Антиоксиданты

Super Antioxidants Optimum Nutrition (120 капсул) мультивитамины

Super Antioxidants – это витаминный комплекс, являющийся мощной смесью четырех самых эффективных витаминных антиоксидантов: витаминов С, Е, A (бета каротина) и комплекса биологически активных
Точечная доставка лекарств и медицина будущего
Наука и медицина

Точечная доставка лекарств и медицина будущего

Последние несколько лет по телевидению, в средствах массовой информации все чаще можно услышать слова о новой фармацевтике, инновациях в медицине, новых видах лекарств, которые станут доступны в
Сердечный антиоксидант кофермент Q10
О веществах

Сердечный антиоксидант кофермент Q10

Возможно Вы уже слышали о веществе, которое называется кофермент Q10. Многие ученые считают его одним из лучших антиоксидантов, который применяется не только для профилактики борьбы с преждевременным
Уникальный отечественный препарат для борьбы с заболеваниями сердца
Новости фармы

Уникальный отечественный препарат для борьбы с заболеваниями сердца

В 2010 году несколько волгоградских ученых, в числе которых известный академик РАМН Владимир Петров, были удостоены премии правительства РФ в сфере науки техники за создание нового препарата для
О свойствах бета-каротина
О веществах

О свойствах бета-каротина

Вещество бета-каротин это оранжевый пигмент, который был впервые выделен из моркови примерно полтора века назад. Бета-каротин обладает мощным антиоксидантным эффектом, и дополняет действие других
О роли биологии в медицине
Наука и медицина

О роли биологии в медицине

Небольшой видеофрагмент о важности роли биологии в медицине из цикла телевизионных передач «Истории из будущего» посвященных проблемам и задачам современной науки. В данной передаче обсуждается